En el marco del programa europeo “Celebra lo cotidiano con cordero”, INTEROVIC te invita a asistir a su charla “La carne de cordero como herramienta de prevención de incendios forestales”, impartida por
Milpa’ la tapa compuesta de un anillo de maíz y lechazo elaborada por el chef Alejandro San José Birnbaum (Restaurante Habanero Taquería, Valladolid) triunfa en el certamen, se trata del tercer año consecutivo que una tapa con cordero es ganadoraNOTICIAS
14/11/2025
EL CORDERO ESTÁ DE MODA DE NUEVO: LA TAPA GANADORA DEL CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS DE VALLADOLID LO CONFIRMA

El pasado 26 de junio, se celebró el II Encuentro del Comercio Cárnico de Madrid, organizado por Carnimad, la Organización que representa a carniceros, charcuteros, polleros y casqueros de la Comunidad de Madrid desde hace más de 90 años.